大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清蒸淡水珍珠鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍清蒸淡水珍珠鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。
用料
珍珠鱼 一条，生姜 一小块，葱叶 少许酱油 少许，盐 少许，花生油 少许
步骤
1、生姜去皮切丝、葱花切丝。
2、珍珠斑鱼洗净，去除鱼鳞、内脏、鱼鳃，在鱼身切两刀帮助入味，鱼身均匀抹盐。
3、鱼装盘，放上切好的葱姜，撒少许酱油和花生油。上锅隔水蒸八分钟
4.装盘撒入香菜
步骤1
鱼让档主宰杀好，回来清洗干净，葱白切段，葱叶切丝，姜一部分切片一部分切丝；
把葱白和部分姜片摆在蒸鱼盘底；
另一部分姜片塞进鱼肚里；
往鱼身两面抹少量盐并撒上姜丝，然后架蒸锅先烧水；
步骤2
水开后把鱼放进去，保持大火；
利用蒸的空档把葱丝泡在清水里；
8分钟后停火开盖往鱼身上淋上豉油；
撒上葱丝，加盖焖10秒，然后出锅；
用料
珍珠斑一条
生姜 一小块
葱叶 少许
酱油 少许
盐 少许
花生油 少许
清蒸珍珠斑鱼的做法
生姜去皮切丝、葱花切丝。
珍珠斑鱼洗净，去除鱼鳞、内脏、鱼鳃，在鱼身切两刀帮助入味，鱼身均匀抹盐。
食材珍珠立鱼480克油适量生抽适量葱丝适量制作时间：10分钟内用餐人数：
步骤1食材：珍珠立。
2将姜片平铺在蒸盘上。
3将珍珠立洗净，放在姜片上。
4炒锅倒入适量的清水，放入蒸架。
5盖锅盖，大火煮滚，将鱼放入，蒸8分钟（蒸鱼时间以鱼的大小来控制）。
6时间到，关火，揭盖，拿出鱼盘，倒去鱼盘里的水。
7将葱丝铺放在鱼身上。
8热油锅，见油冒烟。
9淋在葱丝上。
食材
珍珠斑500克、葱一根、香菜一棵、姜适量、蒸鱼豉油适量、油适量、盐适量
方法/步骤
1、鱼让档主宰杀好，回来清洗干净，葱白切段，葱叶切丝，姜一部分切片一部分切丝；把葱白和部分姜片摆在蒸鱼盘底；另一部分姜片塞进鱼肚里；往鱼身两面抹少量盐并撒上姜丝，然后架蒸锅先烧水；
2、水开后把鱼放进去，保持大火；利用蒸的空档把葱丝泡在清水里；8分钟后停火开盖往鱼身上淋上豉油；撒上葱丝，加盖焖10秒，然后出锅；
清蒸珍珠斑
原料：珍珠斑、姜、葱、红椒丝、油、酱油。
做法步骤：
第1步、珍珠斑处理好放入蒸鱼长盘里，放上姜丝。
第2步、水开后望入蒸锅大火蒸十分钟(以蒸熟为准)。
第3步、时间到，蒸好了，倒掉多余的汤汁。
第4步、准备红椒丝，葱丝。
第5步、将葱丝，红椒丝铺在鱼的表面。
第6步、烧热油。
第7步、将热油淋在葱丝上激发出香味，然后淋上适量的酱油即可。
用料珍珠鱼一条生姜一小块葱叶少许酱油少许盐少许花生油少许清蒸珍珠斑鱼的做法生姜去皮切丝、葱花切丝。
珍珠斑鱼洗净，去除鱼鳞、内脏、鱼鳃，在鱼身切两刀帮助入味，鱼身均匀抹盐。
鱼装盘，放上切好的葱姜，撒少许酱油和花生油。上锅隔水蒸八分钟即可。
一、清蒸石斑鱼
1.材料：石斑鱼，生姜，香葱，蒸鱼豉油，食盐，料酒，食盐。
2.做法
(1)石斑鱼处理干净，加上食盐和料酒腌制十分钟，然后放上生姜和葱段上锅蒸熟。
(2)把蒸好的石斑鱼倒掉蒸出来的鱼汁和生姜、大葱，撒上葱花，浇上热油，然后淋上蒸鱼豉油即可。
二、红烧石斑鱼
1.材料：石斑鱼，香葱，生姜，红辣椒，酱油。
2.做法
(1)石斑鱼处理干净，下油锅煎至两面金黄，然后盛出备用。
到此，以上就是小编对于清蒸淡水珍珠鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于清蒸淡水珍珠鱼的做法的4点解答对大家有用。
