大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于淡水小镇珍珠馄饨的问题，于是小编就整理了4个相关介绍淡水小镇珍珠馄饨的解答，让我们一起看看吧。
包馄饨用的虾仁海虾和淡水虾都可以淡水虾的虾仁小一点海虾的虾仁大一点，然后吃吃的时候呢，就是虾仁大口感，喜欢吃虾子的就口感比较好淡水虾呢？
野生的虾仁，虾的虾仁，包的馄饨里面呢热回来就是比较鲜，好吃所以淡水虾或者海虾，是可以的
江苏盐城的特色
鱼汤馄饨的汤底，需用小鲫鱼、鳝鱼骨、大猪骨一同熬制。烧出的鱼汤需厚实油润，滴到桌子上后，用嘴一吹就滚起来，这一检验方法美其名日“龙滚珠”。人声鼎沸的早茶店内，厨师将煮好的馄饨，从大锅舀入奶白色的鱼汤中，白里透红的馄饨立刻在汤中漂浮起来，勾起人们的食欲.
江苏盐城最著名的是鱼汤面，而由鱼汤面衍生出来的鱼汤馄饨，亦为一绝。
奶白色的鱼汤无需多加调料，仅以雪菜点缀，就已无比鲜美。喝一口汤，再夹起一颗精致的小馄饨，肉香混着汤鲜，那种滋味，绝对让人回味无穷。
一、靖江蟹黄汤包
话说靖江的蟹黄汤包真是漂亮，又大又圆，手掌大小的一个包子，里面全是蟹黄汤。这是能喝的包子。“轻轻提，慢慢移，先开窗、后喝汤。”
二、靖江猪肉脯
靖江猪肉脯是江苏省泰州市靖江市的一道传统名吃，正宗的靖江猪肉脯有着本地的特色风味，每一步都是手工制作精心制作，每道工序都十分讲究，要选料整理、配料、摊筛、烘干、烤熟、包装等等几道工序之后，才成为那一片片色、香、味、形俱佳的肉脯。
三、马桥馄饨
马桥馄饨是靖江的美食。馄饨馅很讲究，以猪肉、青菜、韭菜和菠菜等为主，基本每个馄饨里都有一只淡水虾，馄饨中的虾和猪肉很有讲究，猪肉只取自猪子的某一个部位，汤是用大骨头熬成，味道鲜美。
四、香沙芋
2012年，江苏靖江的香沙芋在《舌尖上的中国》里初露头角。靖江人对芋头的喜爱之深，吃法也太多了，煮饭扔点进去变芋头饭，做成素斋芋泥，做成衙口芋圆，炸芋卷，挂糖霜芋头，包咸的馅料就是芋包，还有做甜汤，怎么做都好吃。
五、老汁鸡
老汁鸡诞生于靖江古镇季市，鸡的香味在于焖鸡的汁水，老汁鸡的特点是既香且酥，既有鸡的原味，又有其他各种说不出来的杂味，在靖江每家宴请亲朋好友之时，老汁鸡是必上的菜肴，它象征主人的富足，表达主家的热情。
原料：鱼肉80克、虾仁80克、猪肉馅80克、薄的大馄饨皮240克、香菜1棵、葱1根
辅料：
(1)酒1茶匙、盐1茶匙、胡椒粉少许、香油1/2茶匙、蛋清1/2个、淀粉1/2茶匙
(2)高汤1碗、盐少许
做法：
无锡三鲜馄饨起源于锡山东亭乡民间，三鲜馄饨实际上是一种馅，鲜肉开洋，开洋就是淡水虾米干，该馅以鲜肉、开洋、榨菜制成馅心，以肉骨头吊汤，豆腐干丝，蛋皮丝为佐料，故称“三鲜馄饨”
到此，以上就是小编对于淡水小镇珍珠馄饨的问题就介绍到这了，希望介绍关于淡水小镇珍珠馄饨的4点解答对大家有用。
