熬煮珍珠一般需要花费二十分钟左右的时间，我们需要先烧一锅开水，把珍珠放入其中熬煮至外层偏向透明的状态，再关上火让珍珠在锅中闷五分钟左右就可以了。
煮到珍珠会沉下去，看到黑色的水即可熄火，把锅盖上盖子焖8到10分钟。将珍珠放入凉水中凉透，倒入过滤网。不停的用水冲，冲3到5次，不停的轻轻翻。将珍珠倒入容器内，随吃随取。
一般来说，珍珠在水开之后煮15-20分钟左右就能熟透了，若是煮制时间太短会导致它中间不能完全熟透，看起来也不透明，而煮制时间太长会造成营养流失，吃起来也不那么Q弹。
加热珍珠：将锅放在火上，等待水开后，将火调小，继续煮珍珠。珍珠需要煮15-20分钟左右，直到变得软软的。 捞出珍珠：用漏勺将珍珠捞出，放入冰水中冲洗，这样可以使珍珠更加有弹性。
一般珍珠水开后煮1520分钟即可，不建议时间过长或过短，以免珍珠中间没熟且不呈现透明状，或珍珠营养成分流失过多，出现软化情况，不够Q弹，而煮1520分钟珍珠口感软糯又Q弹，外观透明通透2另外煮珍珠后需用。
取出适量的珍珠，用电磁炉把水烧开，把珍珠均匀的放入锅内。煮到珍珠会沉下去，看到黑色的水即可熄火，把锅盖上盖子焖8到10分钟。将珍珠放入凉水中凉透，倒入过滤网。
在珍珠锅里放入2000cc水2按进度调整键，设置煮珍珠时间30分钟，焖珍珠时间30分钟3待水沸后，锅内加入500g珍珠4搅拌到颗粒分明后，盖回盖子530分钟煮好后，利用过滤盆，把水滤掉6不用冲洗，直。
清洗珍珠：将珍珠放入碗中，用清水冲洗几遍，直到水变得清澈。 煮珍珠：将清洗干净的珍珠放入锅中，倒入足够的水，水的量要比珍珠多一些，然后加入适量的糖。糖可以使珍珠更加甜美。
在珍珠锅里放入2000cc水。按进度调整键，设置煮珍珠时间30分钟，焖珍珠时间30分钟。待水沸后，锅内加入500g珍珠。搅拌到颗粒分明后，盖回盖子。30分钟煮好后，利用过滤盆，把水滤掉。
珍珠在煮法上的差异，直接导致珍珠的Q弹软糯程度，珍珠与水的比例必须达到1：8，让生的珍珠均匀受热而且有更多的水份。火力保持在中大火，让珍珠的表层熟透之后，再用焖煮的方式让内芯熟透。
方法/步骤 1/5 分步阅读 先用电磁炉把开水煮开，水越少珍珠就越粘，所以水一定要多。2/5 轻轻把珍珠均匀得放入锅内，如果一起倒进去，很容易结块一坨，倒入后会沉底，轻轻得顺时针搅拌。
再一个一个揉成小圆球，把所有小珍珠在木薯淀粉中滚一圈，筛去多余的粉。一次可以多做点，做好的珍珠生胚需要冷冻保存，下次想吃的时候，直接拿出来热水下锅煮即可，无需解冻。
