大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黄金虾球怎么做的问题,于是小编就整理了4个相关介绍黄金虾球怎么做的解答,让我们一起看看吧。
烤黄金虾爬是一道美味的海鲜菜肴,下面是一种常见的做法:
材料:
- 黄金虾爬2-3只
- 橄榄油或融化的黄油适量
- 大蒜2瓣,切碎
- 新鲜柠檬汁适量
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 青香葱适量,切碎
主料:皮皮虾1斤
辅料:陈醋20克,白糖10克,盐,麻油各适量,花椒5克
烹饪步骤
步骤一: 将新鲜皮皮虾洗净去头,剪掉腹部毛爪。
步骤二: 把锅烧热倒少许花生油,待油烧到8成热放如花椒呛锅,待呛出香味倒入收拾好的皮皮虾煸炒,待虾略泛粉色倒入陈醋马上加盖闷1分钟,1分钟后揭开锅盖放入盐,白糖,加少许开水。烧约5分钟,待虾熟透淋少许麻油出锅。
1、将虾爬清洗干净之后去掉虾头,剥掉虾皮留下虾尾。将辣椒切成辣椒沫。在清理干净的虾里面加上盐、料酒、鸡粉、胡椒粉用筷子搅拌均匀之后在里面加上蛋清继续搅拌。
2、在虾爬上面拍上生粉。起锅烧油等待油温加热之后将虾下进去炸至表面金黄控油捞出。
3、锅内留底油把切好的辣椒沫放进去煸炒出香味之后放上面包糠将其炸至金黄把虾放入翻炒片刻盛出。
主料 鲜虾10支 红椒10克 黄椒10克
辅料 油适量 盐适量 花椒适量
做法步骤
1.冻虾泡水解冻
2.彩椒准备好,无需过多
3.将彩椒切成小丁
4.鲜虾去壳,去下线,洗净,沥干水分
5.用牙签穿过虾的身体,这样炸出来的虾不会卷曲
6.鲜虾粘裹淀粉
7.粘裹淀粉的虾粘裹蛋液
食材用料
姜 3片,虾 9只,白胡椒粉 1勺,盐 5克,鸡蛋 1个,淀粉 5勺,面粉 20克,面包糠 50克
做法步骤:
步骤 1
处理好清洗干净虾,留虾尾部,放入姜片、少许盐拌匀,腌制10分钟
步骤 2
加鸡蛋、面粉和少许水制作面糊,加少许盐和白胡椒粉
步骤 3
裹虾步骤1 、淀粉 2、鸡蛋面糊 3、面包糠
步骤 4
虾卷的做法
配料:
紫菜2张、腐竹1张、草鱼(肉)少许、豆腐皮1张 、 虾2两、黄瓜适量、红萝卜适量 、 食盐适量、白糖适量、胡椒粉少许、香油少许
烹饪步骤:
1.鲜虾剥壳后挑去泥肠,剁碎后加上盐,糖,胡椒粉,少量香油,1匙生粉水,沿着同一个方向搅拌至起胶为止
黄金炒饭是一道家常食物,通常是利用剩饭作为主要材料,加入其他辅助材料翻炒而成。之所以叫黄金炒饭是因为人们通常会加入蛋浆一起翻炒,让米饭外表均匀粘上蛋浆,色泽金黄通透,类似黄金的颜色,因此得名。黄金炒饭看似是一道制作方法很简单的食物,但实际做好一道黄金炒饭也是很讲究的。
下面简单介绍如何做好一道黄金炒饭。首先准备的材料如下:剩米饭、蛋黄、蛋清、虾仁、盐、香葱、蒜蓉、植物油
制作步骤:
1. 将剩米饭放入微波炉加热一分钟后取出,用饭勺或者带上一次性手套把米饭搅散,在搅拌的过程中加入少许植物油,继续搅拌,直至没有粘成一块的饭团。
2. 把葱、蒜切末。放入碗中备用。
3. 把虾仁洗干净后去线,用吸干纸吸干表面的水分后,把虾仁切成小粒放入碗中。在碗里加入蛋清、少许盐,用筷子朝一个方向不停地搅拌,让虾仁充分吸收蛋清和盐。
4. 热锅,加入少许植物油。调至小火,放入虾仁,翻炒至外表变色,盛出放入碗中备用。
5. 把锅洗干净,重新热锅,加入植物油。锅热后关火,放入蛋黄和剩米饭,不停地翻炒,让蛋黄充分包裹米饭后,重新开火,调至小火,将米饭炒干,等到米饭在锅上跳跃,就加入虾仁、蒜粒、适量的盐,调至大火,翻炒几下,关火,起锅,撒上葱花即可。
到此,以上就是小编对于黄金虾球怎么做的问题就介绍到这了,希望介绍关于黄金虾球怎么做的4点解答对大家有用。