今天给各位分享怎样做黄金大饼的知识，其中也会对黄金大饼怎么做外皮酥脆进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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先来泡米，1000克大米加水先清洗干净，米的品种我们可以用放了两三年的陈米，或者是早籼米和晚籼米，这种米做出来的米皮没有黏性，适合做米皮。然后再加水再泡一夜。
椒盐黄金大饼。用料：面粉500克、酵母粉10克、盐适量、花椒粒适量、黑白芝麻适量。做法：（1）温水放10克酵母和面，面粉里放入一勺白砂糖，先用筷子搅拌，稍微软一点！然后用手揉成面团！发面3个小时。
首先先把一个圆饼沿直径对折。其次将对折后的圆饼，延与对折线一定距离、且平行方向上切1刀，此时切成了3块。然后将其中2块重叠后切第2刀，就成了4块。
直接上锅蒸。冷冻的饼子拿出来，直接上蒸锅蒸就可以啦，不要提前解冻。如果把冰冻的饼子提前解冻，饼子会成稀泥状。这样就不利于上锅蒸，你直接把冷冻的饼子放在蒸锅上蒸上十分钟就可以啦！切记不要先解冻。
酱油、醋、等调料即可。清蒸灯笼鲍鱼：带壳的活鲍鱼，切成灯笼形状，放入原壳，用葱、姜、盐、味精等做调料，上屉蒸7分钟即成。这道菜用筷子提起来像灯笼，放在彩盘上，又像一枝大菊花，吃时再浇上汁液，味道很独特。
1、黄金大饼是一道传统的中式点心，制作方法简单易学。下面是一份黄金大饼的制作步骤：准备材料：中筋面粉250克、干酵母5克、温水150毫升、食用油适量。将酵母溶于温水中，倒入面粉中，搅拌成絮状。
2、黄金大饼的做法步骤 1 把酵母、糖、盐、鸡蛋倒入面粉中拌一拌。2 再倒入橄榄油拌匀。3 用180毫升温水把面合匀。4 面盆罩上保鲜膜进行基础发酵。5 炒锅上火注入橄榄油。6 下入蒜粒煸出香味儿。7 放入鸡肉粒煸炒。
3、原料配方 上白面粉75千克 碱面5克 菜籽油5千克 花椒油50克制作方法 制酥：用菜籽油250克下锅烧热，端离炉火，慢慢倒入上白面粉750克迅速搅拌均匀后，起锅盛入盆内待用。
4、食用方式多种多样，与糯米粉、面粉调和制作出的“南瓜饼”，从色泽、形态和口感上都是很不错的一道美食。
先来泡米，1000克大米加水先清洗干净，米的品种我们可以用放了两三年的陈米，或者是早籼米和晚籼米，这种米做出来的米皮没有黏性，适合做米皮。然后再加水再泡一夜。
首先先把一个圆饼沿直径对折。其次将对折后的圆饼，延与对折线一定距离、且平行方向上切1刀，此时切成了3块。然后将其中2块重叠后切第2刀，就成了4块。
椒盐黄金大饼。用料：面粉500克、酵母粉10克、盐适量、花椒粒适量、黑白芝麻适量。做法：（1）温水放10克酵母和面，面粉里放入一勺白砂糖，先用筷子搅拌，稍微软一点！然后用手揉成面团！发面3个小时。
直接上锅蒸。冷冻的饼子拿出来，直接上蒸锅蒸就可以啦，不要提前解冻。如果把冰冻的饼子提前解冻，饼子会成稀泥状。这样就不利于上锅蒸，你直接把冷冻的饼子放在蒸锅上蒸上十分钟就可以啦！切记不要先解冻。
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