黄花鱼 黄花鱼，Larimichthys (D. S. Jordan et Starks，1905)，又名黄鱼，石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称。生于东海中，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫耳石，故又名石首鱼。
一起来了解一下吧。石斑鱼苗吃什么？一般情况下，石斑鱼苗在仔鱼出膜后的约40个小时要对其进行开口处理，此时肉眼可观察到仔鱼的眼点(开眼)和腹部的黑色斑点。
肉食动物鱼：石斑鱼是强悍的肉食动物鱼类，仍以突击方法觅食底栖甲壳动物、各种各样中小型鱼类、头足类等，食材贫乏时会相互之间残食状况，特别是在在稚幼鱼环节个人小的常被个人大的吞噬。
海青斑。属于价格不贵的一档，在市面上经常整条切块来售卖，可以用来炖汤、香煎。珍珠龙趸。属于价格偏贵的一档。东星斑。属于价格偏贵的一档，这种石斑鱼市面上多为养殖，野生的较少。芝麻斑。
适盐范围广，可在盐度10以上海域生存。性凶猛，是肉食性鱼类，有互相残食现象。尤其在稚幼鱼阶段，个体小的常被个体大的吞食。食物以虾、蟹等甲壳类为主，鱼类和软体动物次之。
石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，被港澳地区推为中国四大名鱼之一。
如果你买回来的鱼头内部是黄色的，可能是因为鱼头内部的脂肪含量较高，或者是鱼头里面的鱼胆。如果是鱼胆，那么鱼头内部的黄色物质可能会有一些苦涩味道，不适合食用。
可能是鱼脑。鱼头中有一个叫做脑垂体的器官，它分泌一种黄色的物质。如果这个器官没有被完全取出或者被破坏，就会导致黄色物质的出现。 也可能是脂肪组织。
鲤鱼头里的黄色硬片是“鱼脑石”。鱼脑石位于鱼类内耳迷路所构成的“耳石器官”中，鱼类的听觉就依赖于耳石器官的功能，通过感受水中的振动和听觉信息来辨识环境。
鱼胆破裂：鱼胆破裂后，胆汁会渗透到鱼肉和鱼泡中，使其变成黄色。这种情况下，鱼肉可能仍然可以食用，但味道可能会受到影响。 饲料影响：如果鱼吃了含有大量黄色素的饲料，可能会导致鱼肉和鱼泡变成黄色。
鱼里面的黄色的颗粒可能是鱼油，是能吃的，可以食用。这些黄色颗粒是正常食用鱼类中含有的鱼油，是一种营养价值比较高的成分。
一般会吃鱼的人都喜欢吃鱼头，鱼脑中所含的营养是最全面、最丰富的，其中含有一种人体所需的鱼油，而鱼油中富含高度不饱和脂肪酸，它的主要成分就是我们所说的“脑黄金”。
同时，大麦虫与面包虫，这两种食物是龙鱼较喜欢的食物，但会让龙鱼只吃这类食物不吃其他的小鱼小虾，这对于龙鱼的改口是有一定难度的，投喂这两类饵料时也要注意这一点二鱼友在给龙鱼喂食活饵时，一定要先做好活饵。
蟋蟀也是龙鱼比较喜爱的昆虫类。蟋蟀含有丰富蛋白质，体内含有天然的红色素昆虫，可以稍微增加龙鱼体色。8青蛙 青蛙也是龙鱼的大补品。最好的办法是去除表皮及内脏，仅留多肉的大腿部分，或是提前冷冻消毒，饲喂时随时解冻。
红龙鱼的饮食特点红龙鱼是一种喜欢食用蛋白质的肉食鱼类，其主要食物是小型鱼类、甲壳类、水生昆虫等。在养殖红龙鱼的过程中，要注意饮食的多样性，不能一味的给红龙鱼提供同一种食物。
