大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄金鲍鱼的家常做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍黄金鲍鱼的家常做法的解答，让我们一起看看吧。
用料：葱花适量、大蒜数瓣
做法：
1、比较喜欢有嚼劲的，化冻以后过水焯一下，
2、改刀，刀功不好，最后改切块
3、切好蒜末，葱末，用油炒香，和鲍鱼拌均匀，用锡纸包好，烤12分钟。
黄金鲍的营养丰富，肉质细嫩，而且做起来方便快捷。您也可以来试试。
食材
黄金鲍 2只
油 适量
葱姜蒜 适量
生抽 适量
料酒 适量
方法/步骤
1、黄金鲍从冰箱取出 ，放在室温中解冻。
食材用料
鲍鱼 3只，蒜 1只，小葱 半根，料酒 1勺，生抽 2勺，植物油 2勺，鸡精 少许，盐 少许
做法步骤：
步骤 1
首先将鲍鱼放凉水中浸泡解冻，或室温解冻也可以。
步骤 2
这个过程中可以调葱蒜汁，油五成热，一半的蒜末小火焗黄，然后和所有配料调成葱蒜汁备用。
步骤 3
待蒸锅上汽，把料汁浇在黄金鲍上入锅蒸5分钟，出锅撒葱花。
1：将蒜头，生姜 ，辣椒剁碎和萝卜干粒一起爆香，再加入蚝油和生抽，拌炒均匀待用。
2：将洗干净的鲍鱼划刀花，和干贝，鲍鱼壳一起放入锅里，倒入两碗水没过食材，大火煮五分钟，捞出鲍鱼，再下入虫草花，中火继续煮十分钟后，捞出鲍鱼壳，虫草花和干贝，加入勾芡好的水淀粉，收汁待用。
材料
鲍鱼400克，鲜虾仁100克，料酒15克，葱姜汁25克，高汤700克，精盐3克，白糖10克，味精1克，蛋清半个，湿淀粉、干淀粉各10克，鸡油15克，猪油200克。
做法
1、将鲍鱼一面剞上花刀，深至二分之一，再切成条。虾仁顺着背部片开，深至二分之一。
2、虾仁用蛋清、干淀粉拌匀上浆，下入四成热猪油中滑熟捞出。另将锅内加高汤400克，下入鲍鱼汆透捞出。
方法/步骤
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第一，先要将黄金宴鲍清洗干净，把鲍鱼片放入锅中，加适量清水，煮上10至24小时即可。
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第二，将砂锅清洗干净，放在一旁备用。
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第三，蒸好后放入砂锅进行发制，这样才能保持鲍鱼的鲜美度。
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第四，砂锅底部一定要垫上竹箅子，这样可以防止鲍鱼巴锅和烧煳。
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到此，以上就是小编对于黄金鲍鱼的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄金鲍鱼的家常做法的3点解答对大家有用。
