大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄金沟豆角做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍黄金沟豆角做法的解答，让我们一起看看吧。
材料
钩黄豆角400克，胡萝卜1个，五香豆腐干4块，大蒜1瓣，盐1小勺
钩黄豆角正宗做法
1、食材清洗干净，豆角切段，胡萝卜、五香豆干切片，蒜去皮切片
2、起锅烧油，油热下入蒜片炝锅，再下入豆角炒至变色
1、食材：黄金沟豆角2斤、土豆2个、五花肉250克、葱半根、姜片5片、蒜2瓣、生抽2匙、花椒粉少许、生油2匙。
2、豆角两头掐掉，洗干净。
3、五花肉切成薄片。
4、锅中放入花生油烧热，先放肥肉，炒炒，把肥肉中的油炒出来，再把五花肉放入，接着炒，把姜片放入，还是炒，这时要把豆角倒入锅中，不停的炒，把葱蒜放入，还是不停的炒，接着放入生抽，不停的炒，放入花椒粉，还是炒。
5、等豆角变软时，倒入少量开水，不要没过豆角，加入土豆块，放盐，小火焖制十五分钟左右。
— 食材清单 —
主料:豆角适量
辅料:葱2根，蒜6瓣，小米辣2个，芝麻2克，盐3克，鸡蛋黄2个，生抽1勺，陈醋半勺
— 烹饪步骤 —
1· 长豆角切段，打入一个鸡蛋黄，搅拌均匀
2· 倒入玉米面，搅拌均匀
3· 直接上锅蒸，蒸熟即可
4· 调一个料汁儿：葱花，蒜末，小米辣，生抽两勺，陈醋一勺，芝麻，盐适量
5· 直接淋在蒸好的豆角上，可以开动啦
准备一些嫩一点的黄金勾豆角，把两头掰掉，筋抽出来，用水漂洗干净后放锅里蒸十分钟左右，拿出来放凉控干水份，均匀的摆放在廉子上，拿到太阳下晒，每天翻一下，四五天就干了。
然后装袋子里把口扎紧，这样就不会生虫子，放在阴凉干燥处保存，吃的时候拿出来用热水泡一下就可以炖了。
黄金豆角的正宗做法：
用料：鸡蛋黄 1个，豆角 150-200克，生抽适量，醋适量，盐 5-8克，糖 3-5克，蒜泥 2勺，香油 适量。
步骤 1
豆角洗干净切段，控干水分，放入一个蛋黄。
步骤 2
水开放入蒸笼蒸煮10-15分钟。
步骤 3
蒸煮时可准备酱料：蒜泥，生抽，醋，糖，盐辣椒油，香油。
步骤 4
蒸好放阴凉处散热（3-5分钟就可以）。
1、食材：黄金沟豆角2斤、土豆2个、五花肉250克、葱半根、姜片5片、蒜2瓣、生抽2匙、花椒粉少许、生油2匙。
2、豆角两头掐掉，洗干净。
3、五花肉切成薄片。
4、锅中放入花生油烧热，先放肥肉，炒炒，把肥肉中的油炒出来，再把五花肉放入，接着炒，把姜片放入，还是炒，这时要把豆角倒入锅中，不停的炒，把葱蒜放入，还是不停的炒，接着放入生抽，不停的炒，放入花椒粉，还是炒。
5、等豆角变软时，倒入少量开水，不要没过豆角，加入土豆块，放盐，小火焖制十五分钟左右。
6、如果水添多了，可以多炖一会，直到把水炖没了为止，就可以吃。
到此，以上就是小编对于黄金沟豆角做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄金沟豆角做法的2点解答对大家有用。
