大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄金糕是什么做的的问题，于是小编就整理了4个相关介绍黄金糕是什么做的的解答，让我们一起看看吧。
、糯米200克、花生50克、红枣50克、黑芝麻10克。2、糯米用水浸泡过夜后沥掉水，花生和红枣洗干净。
3、红枣和糯米分两层上蒸锅蒸30分钟。4、取出红枣，糯米加点水搅拌均匀继续蒸30分钟
黄金糕是用鸡蛋、木薯粉、椰浆、酵母、咸黄油、白糖等制作而成的。
“黄金糕”的本名叫蜂窝糕，是南洋娘惹糕的一种。
黄金糕的制作方法：
1、将鸡蛋、木薯粉、椰浆、酵母粉、咸黄油倒在一起，将其搅拌均匀；
2、将搅拌好的木薯糊过滤到模具中，发酵半小时；
3、将发酵好的木薯糊放入锅中蒸10分钟即可。
1、糯米半斤（最好用大糯米，我这个用的是泰香糯米，无论从口感还是香味上来说，都比不上大糯米）。
2、菠萝一个。 3、化猪油适量。 4、白糖适量。
做法：
1、菠萝对剖切成两半。
2、将菠萝肉挖出切成细粒，菠萝壳做成盛器。
3、糯米洗净后放电饭锅里，加入淹过糯米约一厘米高的水。
4、煮熟后马上取出。
5、锅中放入化猪油烧热，下糯米饭炒约一分钟，下白糖续炒约半分钟。
6、再下菠萝肉粒炒匀。
黄金糕本名叫蜂窝糕，发源于南洋，是南洋娘惹糕的一种，黄金糕是该糕流传至广东之后的别名。此糕的重要原材料就是南洋木薯，成品呈蜂窝状，所以叫蜂窝糕，又因为切片后呈鱼翅丝状，又叫鱼翅糕。
1、小火煮椰浆，煮热后熄火，加入黄油，搅拌至黄油溶解，待椰浆放凉后加入木薯粉，一点一点加入并搅拌均匀；
2、鸡蛋和糖放入另外一个大盘里，用打蛋器搅打至奶白色（像做海绵蛋糕搅打的方法一样，体积变大至2倍大，大约需要搅打5、6分钟）；
3、把酵母加入到20ml水中充分溶解；
4、把1和3倒入到2中，用打蛋器继续搅打5分钟，然后用盖盖住，让其进行发酵，（如果室温是35度，发酵时间约需1.5小时，如果温度达不到35度，则发酵时间需要延长），在发酵期间，每隔15到20分钟就用打蛋器搅打一分钟，大约5到6次；
5、第一次发酵后，把面糊倒入已经涂了油的盘里，再进行第二次发酵，大概1个小时，发酵后见到面糊体积膨大，而且表面有许多小气泡，这时候就发酵成功了；
6、锅里放水煮开，把整盘面糊放进锅里用大火蒸20分钟就可以拉。
制作黄金糕的材料和步骤如下：
材料：
- 糯米粉 200克
- 水 300毫升
- 细砂糖 80克
- 植物油 适量
步骤：
1. 将糯米粉放入碗中，加入适量水搅拌成均匀的面糊。
到此，以上就是小编对于黄金糕是什么做的的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄金糕是什么做的的4点解答对大家有用。
