1、炒馍的家常做法如下：主料：馒头、鸡蛋。辅料：葱、盐、味精、鸡精。切片，再切块。鸡蛋加少许盐打散，另一个碗加少许水，放入调料搅拌均匀。油热放鸡蛋，炒好后盛出。油热放入馍片翻炒，小火。
2、打鸡蛋，打好后滴两滴清水（这样炒出来比较嫩），放盐适量。切馒头成指甲盖大小，馒头渣越多越好，入味，香。
3、炒馍是一道以馒头、油、盐、淀粉为主料的食品。具体做法如下：主料：1个馒头。配料：适量油、适量盐、适量淀粉、适量孜然、适量五香面、适量葱段。步骤：馒头切块。沾上生粉。
4、首先可以将卷心菜洗净。然后将其切成丝。再之后可以将其过热水淖一下。之后的操作就是把馒头切成长条。现在锅里放油预热，放入馒头煎制。煎到两面金黄色出锅。
1、黄金炒馒头的做法步骤 1鸡蛋打散，放少许葱花和少许盐火腿切小圆片黄瓜切丁 2把馒头切成1厘米见方的小块，摆在盘里备用 3热锅放油，馒头下锅小火多炒一会，这样炒出的，小馒头比较酥倒入打散的鸡蛋，继续。
2、表面盖上保鲜膜放在温暖处发酵。冬天的成都阴冷潮湿，我会把面团放在热水袋上。发好的面团切面是蜂窝状，可以用手指戳进面团，不回缩不变形也是标准之一。发酵好的面团分成50g一个剂子，搓成长条状，醒发15分钟。
3、步骤 10点击查看大图 切成大小合适的卷，放在涂油的蒸帘上，进行二次发酵；步骤 11点击查看大图 十五分钟后，锅中加水烧开，转中小火蒸十五分钟，焖五分钟即可；步骤 12点击查看大图 吃时搭配炼乳蘸食。
4、炸黄金脆小馒头的做法 对于小馒头来说，可以试试炸着吃的方法，首先我们要在小馒头上面用刀划两下。同时这时候的切口是不要太深，然后我们就可以在锅内倒入适量的食用油。之后再把油烧热。
步骤：将扁豆切丝，番茄切块，去除西红柿中的水分，馒头切丁，生鸡蛋打入碗中搅拌均匀。加热适量油，待油热后倒入扁豆翻炒，后加适量水。待扁豆炒至七八成熟，加入番茄，继续翻炒，待番茄松软后，加入盐、花椒粉。
打鸡蛋，打好后滴两滴清水（这样炒出来比较嫩），放盐适量。切馒头成指甲盖大小，馒头渣越多越好，入味，香。
炒馍花怎么做好吃？准备好的食物 馍馍切片，肠切成片，葱姜蒜剁碎，生鸡蛋打撒预留。锅中下油，先炒蛋，炒好后盛入碗中预留 倒进适当的油略热，放进葱姜蒜，随后放进肠炒香。
打鸡蛋，打好后滴两滴清水（这样炒出来比较嫩），放盐适量。切馒头成指甲盖大小，馒头渣越多越好，入味，香。
炒馍做法一，材料 馒头 半颗，鸡蛋 一颗，洋葱 1/4颗，盐巴 少许，五香粉（可省略） 一丁点，做法 1：将馒头切丁、鸡蛋打成全蛋液、洋葱切细丁备用。
简单又好吃的炒馍馍的做法如下：工具/原料：馍馍、鸡蛋、大蒜、盐、食用油、十三香、锅、盘子、碗筷。馍馍也叫馒头。切成小方块。鸡蛋加盐可以适当放一些十三香打散。
首先可以将卷心菜洗净。然后将其切成丝。再之后可以将其过热水淖一下。之后的操作就是把馒头切成长条。现在锅里放油预热，放入馒头煎制。煎到两面金黄色出锅。
