大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黄金勾豆角做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍黄金勾豆角做法的解答,让我们一起看看吧。
材料
钩黄豆角400克,胡萝卜1个,五香豆腐干4块,大蒜1瓣,盐1小勺
钩黄豆角正宗做法
1、食材清洗干净,豆角切段,胡萝卜、五香豆干切片,蒜去皮切片
2、起锅烧油,油热下入蒜片炝锅,再下入豆角炒至变色
1、食材:黄金沟豆角2斤、土豆2个、五花肉250克、葱半根、姜片5片、蒜2瓣、生抽2匙、花椒粉少许、生油2匙。
2、豆角两头掐掉,洗干净。
3、五花肉切成薄片。
4、锅中放入花生油烧热,先放肥肉,炒炒,把肥肉中的油炒出来,再把五花肉放入,接着炒,把姜片放入,还是炒,这时要把豆角倒入锅中,不停的炒,把葱蒜放入,还是不停的炒,接着放入生抽,不停的炒,放入花椒粉,还是炒。
5、等豆角变软时,倒入少量开水,不要没过豆角,加入土豆块,放盐,小火焖制十五分钟左右。
主料;黄金钩豆角500g ,肉100g ;葱适量 蒜2瓣 ;花椒粉适量 精盐适量 ;鸡精适量 老抽少许 ;料酒少许 ;肉炖黄金钩豆角的做法步骤;
1. 豆角洗净备用;
2. 肉切成薄片备用;
3. 葱段,蒜片切好备用;
4. 锅中倒入适量的油,加热,油热后倒入切好的肉进行翻炒,肉变色加人葱段,蒜片,花椒粉炒出香味。
黄金钩豆角2斤
地瓜1个
油适量
葱花少许
盐少许
五香粉少许
1. 黄金钩豆角2斤,摘洗干净。
2. 用陶米水泡一会,也可用淡盐水泡一下。
3. 准备好地瓜和葱花。
4. 平底锅加热加点油炒香葱花。
蒜香黄金勾的做法大全
把豆角恰去两端的尖和身线,清洗干净
步骤2
油锅热油,炸香切碎的姜丝
步骤3
放入豆角翻炒,一直用大火就好
步骤4
豆角在翻炒中会慢慢变色,表面的红纹褪去,呈黄色
步骤5
待到豆角三分之二以上的颜色都转变后,加水,水和豆角一平,同时加入蚝油,生抽和盐。盖锅,烧开后改中煮炖约半小时
所需材料
调料:葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉
方法
1、葱姜蒜,少许。豆角切段3cm,土豆切成长块。
2、锅里下油烧热,爆炒葱姜蒜,出焦味。
3、放入排骨翻炒,一直到肉稍紧缩,排骨两端的骨头露一些出来,再放一勺糖、一勺老抽、一勺料酒、花椒粉,胡椒粉少许烧开的热水100ml,没过排骨多一点,然后放豆角小火炆大概30分钟。
4、熄火加入葱段,盛碟。
金钩豆的做法如下:
准备黄豆芽、豆腐、小葱、辣椒粉、香油、盐、菜籽油。
将豆腐切成长6.6 厘米、宽5 厘米、厚0.8 厘米的片,葱切葱花,辣椒粉盛入小碗。
将黄豆芽洗净,放砂锅内,用大火煮5 分钟,加入豆腐合煮,放少许盐,把豆腐煮透,盛入汤碗备用。
锅中放菜油,烧至七成熟,冲在辣椒粉上,烫熟,加入酱油、味精、花椒粉调成味汁。
将味汁按每人一碟分成几份,浇上麻油,撒上葱花。
将豆腐、黄豆芽碗与小碟味汁一起出菜。
食用时,用主料蘸味汁吃。
1、将红金钩豆角的两头掐掉,洗净备用。 2、将洗净的五花肉切成一厘米厚的长片。 3、点火倒油,冷锅热油下入葱段、姜片炒香,再倒入五花肉片,煸炒变色,加红金钩豆角炒至豆角变色,加烹料酒、倒入生抽、老抽,添热水没过食材,大火烧开,转小火炖20分钟。
4、加入适量的盐,转大火收干汤汁,即可食用。
到此,以上就是小编对于黄金勾豆角做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于黄金勾豆角做法的4点解答对大家有用。