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是黄唇鱼，
黄唇鱼属于中国东海的特产，它的全身都布满了金光，也有吃货们叫它黄金鱼。这种鱼的售价非常高，它的体型也非常大，曾经在6年前有人捕捞到一条重92斤的黄唇鱼，买了182万，每一斤比黄金还贵，鱼鳔的价值黄金都比不了，荣登最贵海鲜的第一位。黄唇鱼曾经吃不起，现在是没人敢吃，数量少不说，它已经是国家保护鱼类，吃它是犯法的
黄唇鱼的养殖条件比较苛刻，对水质要求高，对饵料要求也高，养殖技术要求达不到，而且在中国买卖黄唇鱼是违法的，所以不能养殖。黄唇鱼生活在海、淡水交汇的河口海域，盐度在0.5-18‰之间，有时溯饵，可直至河口淡水处；喜居水深、有鱼礁、水流较缓的海域；黄唇鱼在水清时集群，水浊时分散养殖条件不容易达到。黄唇鱼是中国国家二级保护动物和广东省受保护物种以及国家重点保护水生野生动物，在中国买卖黄唇鱼是违法行为；黄唇鱼亦于2006年世界自然保护联盟（IUCN）红色名录列为极危。扩展资料：黄唇鱼主要价值在于鱼鳔，由于黄唇鱼鳔的形态已经转化，形成了一种独特的类型，在系统发育上成为石首鱼科的一个小支，因而具有重要的学术价值。对于黄唇鱼，国家也是有保护它们的，把它们列为中国国家重点水生野生动物，国家二级保护水生野生动物。人工繁殖也正在研究中。
人工养殖几乎是不可能的，黄唇鱼也是一种非常金贵的鱼，它浑身是宝，最贵的地方在于鱼膘，价值万元一斤，因此还被誉为“黄金鱼”黄唇鱼在我国是特有鱼种，主要分布在南海与东海北部，现在已经被列为国家二级保护动物，体长，侧扁，尾柄细长。因为数量稀少，加上沿海各地捕捞强度加剧，目前濒临灭绝。众所周知，物以稀为贵，所以黄唇鱼价格会比较贵。
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